五斤干红辣椒不是很多，但她们还是剁了好一会儿才全部剁好。她们剁好时。苏欢喜把需要的佐料，八角，香叶，香果，桂皮、三奈这些都清洗干净，放在了外面晾晒。等晾晒干。苏欢喜拿了进来。这时。张芳芳她们已经按照她说的把葱丝和姜丝切好了，花椒碎叶研磨出来了，另外芝麻也炒好了，现在在炒花生。文翠娘问：“欢喜，花生炒好后做什么？”苏老太她们都看了过来。苏欢喜见她们都想知道，笑着说起来。

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苏欢喜把该给苏老太的钱拿了出来，一共二十五两，她给的一张二十两的银票和五个碎银子。
“哪，哪来这么多钱？”
苏老太诧异得说话都结巴了。
苏欢喜如实告诉了她。
苏老太有些不可置信，立马问了苏大壮他们，确定真是这样，她这才知道，苏欢喜之前不是乱说的，真是她说的那样。
“财不外露，赶紧回家！”
忽然注意到王招娣脸上有伤，苏老太立马询问起来。
得知是怎么回事。
苏老太不由得说起了王招娣：“你那弟弟就不是个东西，以后别对他那么好了。遇到他，收拾不了，你就跑。”
家里的人有些日子没吃肉了，一下吃太多是会闹肚子的，苏老太很清楚这点，就只让文翠娘她们弄了一斤半肥半瘦的猪肉吃。
剩下的肉。
除了肥肉外，其他的全部装好放井里。
文翠娘她们向来听苏老太的，她说怎么做就怎么做。
苏老太安排好文翠娘她们，接着又安排苏欢喜：“欢喜去后院菜地扯点白菜回来，我们今天中午吃白菜炖肉……”
“好的，奶奶。”
苏欢喜拔腿就往后院走，不一会儿就拔了五颗大白菜回来。
说是大白菜其实一点也不大，而且上面还到处都是洞，无疑上面都被虫咬了。
不过好在里面没被咬。
剥掉外面的，还是能吃的。
肥肉，苏老太让文翠娘全部熬了，油渣跟油一并倒进罐子里装着，这样以后炒菜不仅有油，还有肉。
锅里剩下的油。
苏老太让文翠娘打了三个鸡蛋煎来煮汤，或许是觉得光是鸡蛋太单调了，她从腌菜坛子里弄了些干豇豆出来，切成段，让她放一起煮。
趁着饭还没做好。
苏老太把苏欢喜叫了去自己房间说话：“欢喜，你今天跟奶奶说的鸡蛋灌饼，是真的有这种饼吗？”
“嗯。”
苏欢喜点了下头说道：“我买这么多白面和鸡蛋、佐料，就是为了做鸡蛋灌饼，奶奶，我厨艺一般，这还得你们来。如果做得出来，我们家里以后就多一笔收入了…”
她的意思，苏老太明白。
“我们吃了午饭就做？”
“行！”
苏欢喜没意见。
苏文他们不在家，盛菜的时候，苏老太让文翠娘他们给他们留了一半。
做鸡蛋灌饼不仅需要鸡蛋、白面，还需要黄豆酱、甜面酱这些。
这里没有这些。
苏欢喜就打算只做香辣酱。
午饭过后。
苏欢喜指挥着张芳芳她们剁起了辣椒，由于没有新鲜的红辣椒就用的干的红辣椒。
五斤干红辣椒不是很多，但她们还是剁了好一会儿才全部剁好。
她们剁好时。
苏欢喜把需要的佐料，八角，香叶，香果，桂皮、三奈这些都清洗干净，放在了外面晾晒。
等晾晒干。
苏欢喜拿了进来。
这时。
张芳芳她们已经按照她说的把葱丝和姜丝切好了，花椒碎叶研磨出来了，另外芝麻也炒好了，现在在炒花生。
文翠娘问：“欢喜，花生炒好后做什么？”
苏老太她们都看了过来。
苏欢喜见她们都想知道，笑着说起来。
“炒好，把花生外面的皮搓了，放在碗里备用。接着就是炸香料，锅里烧油，把香叶这些都丢进去炸，炸得焦黄的沥出来。”
“沥出来后就是熬制辣椒酱，不过在熬之前记得一定要把火弄小了，再熬…”
“熬得差不多就往里加入白糖、炒熟的芝麻这些继续熬，熬到完全吐油，闻到香味就可以熄火，盛出锅了……”
她是没做过，可吃过啊，也看人做过。
考虑到。
苏文他们要黄昏才回来，苏老太决定还是等他们快回来的时候再做鸡蛋灌饼。
苏欢喜他们都没意见。
转眼就到了黄昏。
在苏欢喜她们正忙着准备做鸡蛋灌饼时，苏雨从门外跑了进来：“欢喜，欢喜，宋霆宇好厉害，他今天赚了几十两银子！”
什么！
苏欢喜赶忙走过来问：“他怎么赚的？”