卤大肠不是什么稀奇菜，只要饭店里的厨师有心想做，摸索摸索就能摸索出步骤，不过就像你吃的这馍馍，哪个女人都会蒸，可有人蒸出来的馍馍就是暄软可口，厨艺这个东西，讲求手感。”高阳似懂非懂，“反正我觉得，他特意跑过来买东西，就是居心不良！”周瑟瑟何尝不知道？整个煤矿矿区的一日三餐就是一块大蛋糕。原本这些饭店小摊在这里勉强算是平衡，每个店家和商贩能分到的蛋糕，早在很久之前就已经定好，所以多一点少一点，倒是可以忽略不计的。

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　　高阳手里拿了两个馍馍，气的和周瑟瑟抱怨，“卖馍馍的那个人也卖小碗菜，非要让我买小碗菜，我说我不买，他就阴阳怪气的说不赚钱了，就怕遇到我这样的客人了……”
　　说完。
　　狠狠的咬了一口馍馍，咬牙切齿的嚼着，“咬死他！”
　　周瑟瑟忍不住咧开嘴，乐的不行，“把馍馍掰开，我给你夹几块梅菜扣肉。”
　　高阳掰开了馍馍。
　　周瑟瑟夹了满满的一大筷子肉，塞在中间，“快吃吧。”
　　高阳蹲在墙根大口大口干饭，“太好吃了，简直太绝了，不瞒你说，姐，我在家里一口肥肉都不吃的，没想到你能把肥肉做得这么香，肥而不腻，一点猪油味都吃不出来，刚到嘴里就化了！
　　姐，你有这么好的厨艺，天天挎着篮子来卖这点吃食，真的是屈才了，你要是在这里开家饭店，附近的几个饭店都得倒闭不可了。”
　　她吃的满口留香。
　　赞不绝口。
　　“女同志，你就是昨天在这里卖卤大肠的吧？”
　　“对。”
　　“今儿个还是卖的卤大肠？”
　　“除了卤大肠，还有梅菜扣肉，要尝尝吗？”
　　“每样给我来五毛钱的。”
　　周瑟瑟笑脸迎客，“好嘞，稍等一下。”
　　说完。
　　动作干脆利落的给人约了两份，两只手捏着方方形形的油纸，从周围往里一卷，瞬间变成了圆锥形，把大肠和扣肉放进去，周瑟瑟递了过去。
　　对方递给周瑟瑟一块钱。
　　周瑟瑟接过钱微微一笑，“吃得好，下次再过来呀。”
　　对方一只手拿着两个油纸包，微微抬了抬，算是回应了周瑟瑟的话。
　　然后背过身离开。
　　高阳轻轻的扯了扯周瑟瑟的衣袖，“姐，他是前面饭店的老板。”
　　周瑟瑟笑笑，“他还没过来，我就认出来了。”
　　高阳惊讶极了。
　　焦急的说，“你认出他是饭店的老板，怎么还卖给他？万一他尝出了你的配料怎么办？他要抢你的生意怎么办？”
　　周瑟瑟安抚性的拍了拍高阳的肩膀。
　　趁着工人还没下班，耐心的说，“我在这里卖东西，人家规规矩矩来买东西，我没有不卖的道理，要是不卖给他，倒是显得我这个人又小气又多疑。
　　卤大肠不是什么稀奇菜，只要饭店里的厨师有心想做，摸索摸索就能摸索出步骤，不过就像你吃的这馍馍，哪个女人都会蒸，可有人蒸出来的馍馍就是暄软可口，厨艺这个东西，讲求手感。”
　　高阳似懂非懂，“反正我觉得，他特意跑过来买东西，就是居心不良！”
　　周瑟瑟何尝不知道？
　　整个煤矿矿区的一日三餐就是一块大蛋糕。
　　原本这些饭店小摊在这里勉强算是平衡，每个店家和商贩能分到的蛋糕，早在很久之前就已经定好，所以多一点少一点，倒是可以忽略不计的。
　　但现在自己的到来。
　　打破了他们的动态均衡。
　　要和他们一起分蛋糕了。
　　这是切切实实的触碰到了他们的利益。
　　他们少的可就不是一点儿了。
　　如果始终按兵不动，周瑟瑟心里倒是会狐疑了。
　　只要有动作。
　　那么就兵来将挡，水来土掩呗。
　　这时。
　　矿上的下班铃清脆的响起来，高阳激动，“下班了，下班了！”
　　大概过了三五分钟。
　　浩浩荡荡的“煤黑子”大刀阔斧的走来，他们身上的煤灰厚厚的落在地上。
　　一只脚一只脚的踩过，浮灰飞扬，升腾起了一米多高的烟雾。
　　高阳立刻捂住脸。
　　他们看到了周瑟瑟。
　　不知道谁指了一下，一大群人一起凑过来了。
　　七嘴八舌的都要卤大肠。
　　高阳站在周瑟瑟旁边，帮忙把油纸折成圆锥，周瑟瑟只需要简单的把菜往里面一放，高阳再赶紧递给工人，顺手收了钱，塞到周瑟瑟的口袋里。
　　两人分工默契，也就五分钟的功夫，所有的卤大肠和梅菜扣肉一扫而光。
　　后面还有几个排队的没买上，脸上都露出遗憾的表情。
　　“同志，你下次多做点，从昨天晚上栓子就跟俺说，你的卤大肠有多香，俺都想了一整夜了，在矿下面的时候，俺就想着上来就能吃上好吃的卤大肠，俺干活都带劲，结果俺今儿还吃不上。”
　　“不好意思了大哥，明天，明天说什么我都给你留一份，我给你把秤约的高高的，你看这样行不行？”
　　“那成！明天你可得给俺留一份，那俺先去买份小碗菜吧。”
　　周瑟瑟和高阳收拾了一下小篮子和包袱，并没有立刻离开。
　　她俩蹲在墙角。
　　和这些正在大口干饭的矿工们聊天，得知他们吃完饭之后，要赶紧去镇上寄信，回来之后才能好好睡觉休息。
　　高阳忽然想起以前偶尔见到他们寄信的时候，发现他们买邮票和寄信的费用都贵，忍不住说道，“你们寄信的时候想着讲讲价。”
　　闻言。
　　有矿工嘿嘿笑着，浑身都是黑的，只有一口牙是白的，“多谢同志的好意，俺们知道俺们寄信花的钱贵。
　　但是没办法，以前也讲过价，讲价人家就不给你寄，老婆孩子不能定时收到信，她们就得又惊又怕，她们定时收着信，就知道俺们还活着。”
　　高阳抿了抿唇，善良的小姑娘眼眶微红，“你们真不容易。”
　　矿工们却不这样想，“同志，话也不能这么说，俺们虽然不易，但是俺们也拿到高工资了，俺们村出来的唯一的大学生，一个月也就三十块钱。
　　说来说去，还是咱们国家厉害了，都能去地底下挖出煤来，要不是亲眼见到，谁敢想到呀？俺们应该感谢国家给了俺们这个拿高工资的机会，让家里人都过上了好日子了。”
　　说着话。
　　一个女人走过来，手里拿了一把葵花籽。
　　走到周瑟瑟面前，“嗑瓜子不？”
　　周瑟瑟摇头。
　　女人拍拍周瑟瑟的胳膊，“往前走两步，说会儿话？”
　　高阳握住周瑟瑟的手。
　　周瑟瑟给了高阳一抹安心的眼神，并把自己的小筐子和包袱塞给了高阳，“帮我拿一下，我很快就回来。”
　　高阳冲她摇摇头。
　　周瑟瑟拍拍她的胳膊，“别担心。”
　　周瑟瑟跟着女人往前面走了。
　　有矿工说，“那是前面饭店的老板娘，估摸着是看这位女同志的生意好坐不住了，不过他家的菜实在是太贵了。”
　　另外一个矿工说道，“对了，俺听说，宏运饭店老板是矿长的表哥。”
　　瞬间。
　　高阳瞪大了眼，“矿矿矿长的表哥？我咋不知道？”
　　那人一拍脑袋，“俺记错了，是副矿长的表哥。”
　　高阳松了口气，嘟囔说道，“我就说嘛，矿长哪里冒出来的表哥？”
　　“同志，听你这口气，你还认识俺们高矿长？”
　　“不不不不不认识，一一一点儿都不认识！”
　　“俺们老家有个土法子，说话结巴吃烤猪尾巴就能好。”
　　“……”